En una fuente honda para horno: colocas las pata-muslo deshuesadas y troceadas a las que condimentastes con el aderezo para pizza; ubicas a los chorizos troceados; a las papas a las que lavastes muy bien con cepillo de mano; a las flores del brócoli; al ají morrón troceado; a la cebolla troceada; a los tomates cubeteados.

En un frasco colocas el aceite, el pimentón, la pimienta molida, los ajos picaditos, el Tabasco y una pizca de sal. Si sobro condimento de pizza, lo agregas también. Agitas violentamente para que todo se mezcle muy bien.

En la fuente honda donde ya estaban ubicados todos los elementos a cocinar, los rocias con el preparado del frasco de manera uniforme.

Horno bien caliente. Colocas la fuente honda y horneas por 35 minutos. Cuando las papas estén cocidas. Retiras.