مربای بهار نارنج خشک

Name: مربای بهار نارنج خشک
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 لیوان 💜 بهارنارنج; 5 لیوان 💜 آب; 6 لیوان 💜 شکر; 💜 گلاب و هل و زعفرون به مقدار لازم; 1 قاشق غذاخوری 💜 آبلیمو

Nafas Rezaei @Nafas_r

از برکت دعای تو باران گرفته استپلک شهر مرده با نفست جان گرفته استبوی بهشت گمشده در توس می وزدیا نه ! هوای توست که جریان گرفته است

مربای بهار نارنج یک مربای بسیار خوشمزه و خاص و البته زیبا و خوش عطره که با نارنج خشک هم میتونید یه مربای خوشمزه درست کنید
#سرآشپز_طلایی
#مربا_بهارنارنج
#مربا
#بهارنارنج

بیشتر

مربای بهار نارنج خشک

Nafas Rezaei @Nafas_r

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

3 لیوان💜 بهارنارنج
5 لیوان💜 آب
6 لیوان💜 شکر
💜 گلاب و هل و زعفرون به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری💜 آبلیمو

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

برای شروع بهارنارنج رو پاک کنید و با آب سرد بشویید
سپس یک شبانه روز داخل یک ظرف آب بخیسونید و چند بار آبشو عوض کنید تا تلخیش گرفته بشه
2

شکر رو به همراه آب داخل قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت بذارید
وقتی که مخلوط شکر و آب کمی قوام اومد و غلیظ شد بهارنارنج رو داخل قابلمه بریزید
حرارت رو کم کنید و درب قابلمه رو بذارید
حدود دو الی سه ساعت ساعت زمان بدید تا بهارنارنج باشعله ی کم بپزه و مربا به غلظت و قوام مناسب برسه و گلبرک‌های بهارنارنج شیشه‌ای بشن
3

و در آخر پودر هل و گلاب و زعفرون و آبلیمو رو اضافه کنید و یه دمکنی روی قابلمه بذارین بعد از اینکه کامل خنک شد در ظرف مورد نظرتون بریزین و درون یخچال نگهداری کنید
4

نکته»»»
روش دوم برای گرفتن تلخی بهار (من یه شب تا صبح خیسوندم)
بهارنارنج و که با آب سرد شستین نیم ساعت داخل یک ظرف آب بخیسونید
و بعد داخل یک سبد بریزید تا آبش گرفته بشه
داخل یک قابلمه آب بریزید و بهارنارنج رو داخل قابلمه بریزید حرارت رو زیاد کنید و حدود 15 دقیقه
5

بعد قابلمه رو از روی حرارت بردارید بهارنارنج رو آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید و دوباره داخل قابلمه آب بریزید و بهارنارنج رو روی حرارت بذارید و 15 دقیقه زمان بدید
4 مرتبه این کار رو انجام بدید تا تلخی بهارنارنج به طور کامل گرفته بشه