Cuarto de pollo deshuesado con zanahoria y papas
Yovanis Liens @Bendecido
Me llegó una visita y me dijeron que se quedaban a comer. Entonces les preparé algo especial pues son muy buenos amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Deshuesamos los cuartos de pollo, los cortamos en trozos y le ponemos los condimentos en polvos, la sal y el vino seco. Lo dejamos marinar por 15-20 minutos
- 2
Pelamos las zanahorias y las papas. Mientras se marina el pollo las blanqueamos (pasar por agua caliente) por 3 o 4 minutos
- 3
Las reservamos
- 4
En un sartén grande, ya con el aceite caliente, sellamos bien el pollo. Agregamos las especias
- 5
Removemos bien y añadimos la salsa china y luego la zanahoria y la papa reservadas.
- 6
Removemos todo y agregamos las hojas de apio cortadas a nuestra forma. Tapamos y cocinamos a fuego medio bajo por unos 10 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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