En un bowl, batimos los huevos con batidor de mano o eléctrico.

Agregamos media taza de leche en polvo y mezclamos bien. Luego, agregamos la otra mitad junto con el polvo para hornear y la sal.

En una fuente previamente enmantecada, vamos a formar nuestros pancitos con ayuda de dos cucharas, cuidando que no queden muy cerca para que no se peguen entre sí. A mí me salieron diez de tamaño chico/mediano, pero se pueden hacer más grandes.

Llevamos a horno medio durante diez minutos hasta que estén doraditos. Una vez cocinados, se pueden comer solos o abrir al medio y armar sanguchito como hice yo 😋