Mungunzá/Canjica com amendoim

Name: Mungunzá/Canjica com amendoim
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 400 g milho para canjica; 1 litro leite integral; 1/2 xícara açúcar; 200 g amendoim torrado; a gosto Canela em pau e cravos-da-india; 1/2 colher (chá) sal

Nay Miranda @cook_29229926

Se você ama mungunzá então não vai querer perder essa receitinha fácil e deliciosa 😋 #ArraiáCookpad

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Mungunzá/Canjica com amendoim

Nay Miranda @cook_29229926

Se você ama mungunzá então não vai querer perder essa receitinha fácil e deliciosa 😋 #ArraiáCookpad

Guardado

Ingredientes

8 pessoas

400 gmilho para canjica
1 litroleite integral
1/2 xícaraaçúcar
200 gamendoim torrado
a gostoCanela em pau e cravos-da-india
1/2 colher (chá)sal

Guardado

Passos

1

Comece colocando o milho de molho por algumas horas, escorra o milho e coloque numa panela de pressão, adicione o sal, cravo e canela e água até cobrir completamente o milho, leve para o fogo e cozinhe na pressão por 20 minutos.
2

Após os 20min de cozimento retire a pressão e acrescente açúcar e leite e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 25 minutos ou até ficar cremoso,triture o amendoim torrado e misture com a canjica, desligue o fogo e é só aproveitar essa delícia.
Obs: Durante o preparo se precisar acrescente mais leite e mais açúcar.