Couscous

Name: Couscous
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 apio; 1/2 cebolla; san jacobo (o carne que tengáis por la nevera); zanahoria; sal; ras hanout; 400cg /4pax cous cous; 400ml / 4 pax agua; ajo

Lanietadeamparo @cook_6059909

ValenciA

Mi novio ha vivido en Camerún y le gusta la comida exótica :) receta propia del couscous.

Couscous

Lanietadeamparo @cook_6059909

ValenciA

Mi novio ha vivido en Camerún y le gusta la comida exótica :) receta propia del couscous.

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Ingredientes

4 porciones

1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1apio
1/2cebolla
san jacobo (o carne que tengáis por la nevera)
zanahoria
sal
ras hanout
400cg /4pax cous cous
400ml / 4 pax agua
ajo

Guardada

Paso a paso

1

Picar las verduras muy pequeñas.
2

Picar el ajo. Poner la sartén en el fuego con aceite y cuando esté caliente echar las verduras con el ajo muy picado.
3

Poner agua con sal y aceite a hervir en una olla aparte (para el cous cous).
4

Cuando empiece a hervir el agua echar el cous cous y apagar el fuego. Tapamos y reservamos.
5

Poner a la verdura ya cocinada Ras hanout*. Es parecido a la cúrcuma pero una especie oriental (se encuentra en herbolisterias o en tiendas asiáticas), de color amarillo.
6

Mezclar los ingredientes y...
7

¡A comer!