Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
Sudah beberapa kali coba resep Ayam Goreng Bawang Putih tetapi belum dapat yang pas. Akhirnya resnap resep Ayam Goreng Bawang Putih Mbak @nova_rilandari.
Rasa ayam goreng ini uenaaak, bumbunya light tapi meresap, cocok buat lauk.
Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
Sudah beberapa kali coba resep Ayam Goreng Bawang Putih tetapi belum dapat yang pas. Akhirnya resnap resep Ayam Goreng Bawang Putih Mbak @nova_rilandari.
Rasa ayam goreng ini uenaaak, bumbunya light tapi meresap, cocok buat lauk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Dalam wadah yang agak besar campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula dan telur, aduk hingga rata.
- 2
Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali. Diamkan di dalam lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap, sisihkan.
- 3
Geprek bawang putih, jangan sampai hancur. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang puith dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyak untuk menggoreng ayam.
- 4
Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam bewarna coklat keemasan. Bolak-balik agar ayam merata matangnya. Goreng secara bertahap, jangan langsung sekaligus. Angkat dan sisihkan. campur rata bawang putih goreng. Lebih nikmat disajikan hangat.
- 5
Note: Bawang putih geprek bisa ikut dimarinasi bersama ayam lalu digoreng bersamaan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar