Pelamos cinco manzanas las cortamos en láminas y la dejaremos en agua con el zumo de un limón... Reservamos!

Deshacemos la mantequilla junto con el harina y 10 cucharadas de azúcar, cuando está quede como arena colocaremos en la tartera la mitad de la masa, luego escurriremos las manzanas y la colocaremos encima de la masa, y por encima agregaremos la otra mitad de la masa, batimos dos huevos y una taza de leche junto con un chorro de vainilla y lo vertemos por encima de la masa.

En un platito pondremos tres cucharadas de azúcar con una y media de canela y lo echaremos por encima de nuestra masa eso será la capa crujiente de costra que le quedará después de horneada, la llevaremos al horno unos 45 minutos 180 grados...Deliciosa!!