Putu Ayu Bruelle
Kue putu ayu dengan kombinasi saus bruelle yg ngejuu. Sy adaptasi dari resep ncc. Ini bikinnya juga gampang dan gak ribet..
Putu Ayu Bruelle
Kue putu ayu dengan kombinasi saus bruelle yg ngejuu. Sy adaptasi dari resep ncc. Ini bikinnya juga gampang dan gak ribet..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Putu Ayu
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang lalu masukkan SP kocok lagi selama 5 menit.
- 2
2. Masukkan terigu dan air kelapa secara bergantian.
- 3
Aduk rata dan beri essence pandan serta beri pewarna makanan sesuai selera.
- 4
Olesi loyang/cetakan putu ayu dengan minyak lalu tuang adonan. Kukus selama 20 menit.
- 5
Buat Custurd :
Casturd :
1. Panaskan susu dan gula sampai larut. Matikan api. - 6
2. Campur telur, tepung maizena, air, pasta vanila, keju parut.
- 7
3. Campurkan adonan susu dan telur dengan cara di pancing.
- 8
4. Masak kembali sampai adonan meletup2. Matikan api.
- 9
Penyelesaian:
1.Ambil kue putu ayu yang sudah dingin. Beri topping atasnya dengan custurd, ratakan.
2. Simpan di kulkas sampai sedikit mengeras agar kue mudah di potong.
3. Potong kue. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar