ابتدا شکر ،وانیل و تخم مرغ رو داخل کاسه مناسبی ریخته و با همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا پف کنه وکشدار بشه.بعد روغن رو اضافه کرده کمی میزنیم،دوباره ماست رو اضافه کرده کمی هم میزنیم.آرد و بکینگ پودر رو که مخلوط کرده و ۳ مرتبه الک شده رو در چند مرحله به مواد افزوده و به صورت دورانی هم میزنیم. داخل قالب چرب شده میریزیم. شلیل های ورقه شده رو روی کیک میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.