Muslo de pollo al ajillo con pasas y pasta de tomate
Yovanis Liens @Bendecido
Esta receta se las recomiendo por su gran sabor entre lo dulce de las pasas y el ajo. Realmente es como para chuparse los dedos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los muslos de pollo a la mitad y le agregamos los condimentos en polvo, la sal y el vino seco. Lo dejamos marinar por 1 hora más o menos (opcional). Cortamos el ajo en láminas.
- 2
En el sartén con el aceite bien caliente, sellamos las piezas de pollo por todas partes a fuego medio bajo.
- 3
Le incorporamos el ajo y sofreímos un poco, luego agregamos la pasta de tomate, removemos y le echamos las pasas.
- 4
En la vasija que se marino la carne vertemos el agua para recuperar lo que queda del marinado y eso lo incorporamos al sartén.
- 5
Tapamos y cocinamos por 20 minutos a fuego medio bajo. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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