آب جوش رو به پودر ژله اضافه و با روش بن ماری کاملا ژله رو در آب حل میکنیم و بعد کنار میذاریم تا دماش پایین بیاد.

کره و ذوب میکنیم و بعد از اینکه بيسکوئيت ها رو کاملا خورد کردیم کره و به آن اضافه و خوب با هم مخلوط میکنیم.

قالبی که انتخاب می‌کنید ترجیحا کمربندی باشه با قطر ۲۰ یا ۳۰ سانت، (کف قالب یا پلاستیک یا کاغذروغنی قرار بدید تا برای سرو مشکلی نداشته باشید)
سپس مخلوط رو کف قالب با گوش کوب کاملا پرس میکنیم و حدود ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار می دهیم.

پنیر، عسل، وانیل را با همزن برقی هم میزنیم تا به خوبی با هم مخلوط بشن و بعد ماست رو اضافه و مجدد هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

محلول پودر ژله را به مواد اضافه کرده و خوب با همزن برقی هم میزنیم تا ژله کاملا با مواد ترکیب شود.

مایه آماده شدمون رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم و داخل یکی از ظرف ها رنگ خوراکی(پودر کاکائو هم میتونید به جای رنگ در ماده الک کنید) میریزیم و مخلوط میکنیم.

قالب را از فریزر بیرون می آوریم و ابتدا ماده سفید را ریخته و بعد ماده رنگی خود را روی قسمت سفید میریزیم.(ماده را از مرکز بریزید و مواد را با هم هم‌نزنید تا بافت چیز کیک زیبایش رو از دست نده)

چیز کیک را داخل یخچال میذاریم تا زمانی که کاملا ببنده(حدود یک ساعت و نیم).

زمانی که چیز کیک کاملا بست آنرا بیرون آورده و کمربند قالب را باز کرده و کاغذ روغنی را به آسانی جدا کرده و چیز کیک را به ظرف سرو انتقال می دهیم.

چیز کیک رژیمی شما آماده شد👏
لذت ببرید و نوش جان کنید🌹