એક કડાઈ માં ઘી લેવું
તેમાં મોરૈયા ઉમેરી ને ૨ મિનિટ સાંતળવું.
તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરી ઉકાળવું.

ધીમે ધીમે દૂધ ધટ્ટ થવા લાગશે.૫ મિનિટ ઉકળી તેમાં કેસર વાળું દૂધ એડ કરી હલાવી ગેસ બંધ કરી ઉપર થી બદામ પિસ્તા ની કતરણ નાખી ગાર્નિશ કરવું.

રોઝ એસેન્સ પણ એડ કરવાથી ખૂબ સરસ ટેસ્ટ આવે છે.