در مرحله اول آرد+بیکینگ پودر+ نمک را با هم مخلوط میکنیم و سه بار هم الک میکنیم.

در مرحله دوم تخم مرغ را در ظرفی دیگر شکسته و با چنگال کمی هم می زنیم بعد که زرده و سفیده با هم ترکیب شدند وانیل و شکر را به آن اضافه و هم می زنیم در حدی که کرم رنگ شود.

در مرحله سوم ابتدا روغن رو به ترکیب قبلی خود اضافه چند دقیقه هم‌می زنیم و بعد شیر را به آن اضافه و هم می زنیم تا مواد یکدست شود.

در مرحله چهارم آرد رو کم‌کم و در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم می زنیم.

در مرحله پنجم مواد را تا نصف استکان یا فنجان ریخته و قابلمه ای بر میداریم و کمی آب داخل آن(مقدار آب کمتر از نصف استکان یا فنجان ها باید باشد)اجازه می دهیم تا به جوش بیاید.

در مرحله ششم وقتی آب به جوش آمد استکان ها یا فنجان را درون قابلمه قرار می دهیم و دم کنی به در قابلمه می بندیم و از زمانیکه در را روی قابلمه قرار دادیم به مدت ۲۰ دقیقه بر نمیداریم.

دوستان عزیز،
من از فنجان استفاده کردم و داخل فنجانم کپسول کاغذی قرار دادم و فقط کمی چرب کردم کاغذ هام رو ‌که راحت تر کیک ها جدا شوند و ظاهر زیباتری داشته باشند اما اگر اینکارو نکنید هم موردی نداره و فقط کافیه کمی ته و اطراف فنجان یا استکان خود را چرب کنید.