Camarones al chipotle

Name: Camarones al chipotle
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 lata pequeña de chipotle; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla mediana; 1 cubo consomé de tomate; 2 zumo de limón grande; 1 bolsa camarones 51-60; 3 nopales picados; 1 cucharada cilantro; 1 cucharada perejil; 1 taza agua; al gusto Sal y pimienta

Frank Cadena @cook_5854101

New Braunfels

Camarones al chipotle

Frank Cadena @cook_5854101

Guardada

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Ingredientes

1 latapequeña de chipotle
2 dientesajo
1/2cebolla mediana
1 cuboconsomé de tomate
2zumo de limón grande
1 bolsacamarones 51-60
3nopales picados
1 cucharadacilantro
1 cucharadaperejil
1 tazaagua
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Salsa de chipotle. Licuar el zumo de limón la lata de chipotle la mitad de la cebolla que tenemos los ajos el agua y sal Una vez licuados agregar una cucharada de aceite y cocer a fuego medio 5 min. Y reservar
2

Cocer los nopales en una sartén con un poco de aceite y el resto de la cebolla hasta que estén conocidos con un color verde oscuro. Y reservar
3

Cocer los camarones con un poco de aceite en una sartén, agregándoles sal pimienta y perejil hasta ponerse color rosa.
4

Ya listos los camarones agregar el nopal previamente reservado e incorporar bien agregar una pizca de sal cocer por 5 min. Sin parar de remover
5

Agregar lentamente la salsa de chipotle previamente reservada. Y cocer a fuego lento por otros 5 min. Hasta que espese un poco y listo.