Albóndigas con papá y salsa blanca

Name: Albóndigas con papá y salsa blanca
Yield: 8 o mas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 kg carne picada; 1 kilo Papas; a gusto Comino; a gusto Adobo; a gusto Sal; a gusto Ajo y perejil o provenzal; 2 huevos; 250 g pan rallado; 250 cc leche; 40 g harina 000; 1 chorrito aceite; a gusto Sal; a gusto Nuez moscada

Yazmin Flores @yazmin09

Albóndigas con papá y salsa blanca

Yazmin Flores @yazmin09

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Ingredientes

1 hora y 30 min

8 o mas

1.5 kgcarne picada
1 kiloPapas
Para la carne picada
a gustoComino
a gustoAdobo
a gustoSal
a gustoAjo y perejil o provenzal
2huevos
250 gpan rallado
Salsa blanca
250 ccleche
40 gharina 000
1 chorritoaceite
a gustoSal
a gustoNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 min

1

Poner a la carne picada todos los condimentos, con los 2 huevos y el pan rallado. Mezclar todo
2

Lavar las papas y pelearla. Una vez hecho eso. Cotarlas en bastones. Como se ve en la foto
3

Poner aceite en una sartén. Una vez que caliente. Empezar a hacer las albóndigas con la carne. El tamaño que quieran, a mí me gustan medianas. También poner a freír las papas
4

Para la salsa blanca.
Poner a calentar la leche. Cuando esté tibia. Colocar la harina tamizada para que no se hagan grumos. Mezclar todo el tiempo. Colocar la sal. El chorrito de aceite y la nuez moscada. Una vez que empiece a espesar ya está lista. Si ven que les queda muy dura o chirla agregar agua en la primera o más harina en la segunda opción
5

Una vez que esté todo. Colocar en una fuente para horno. Cuando esté todo listo. Poner en el horno para calentar. Cuando esté caliente. Colocar la salsa Blanca.
Y a comer!!