Fondant de chocolate

Name: Fondant de chocolate
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 200 g chocolate amargo (usei o 55% de cacau); 3 ovos; 200 g compota de maçã (3 maçãs); 50 g farinha de trigo; 100 g açúcar; 1 colher a chá de aroma de baunilha

romain @orquidea

Uma receita diet sem manteiga.

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Fondant de chocolate

romain @orquidea

Uma receita diet sem manteiga.

Guardado

Ingredientes

40min

6 porções

200 gchocolate amargo (usei o 55% de cacau)
3ovos
200 gcompota de maçã (3 maçãs)
50 gfarinha de trigo
100 gaçúcar
1 colhera chá de aroma de baunilha

Guardado

Passos

40min

1

Coloque as maçãs em uma panela. Deixe ferver em fogo alto, em seguida, abaixe a temperatura, cubra a panela, e natenha no fogo baixo por 10-15 minutos, até que as maçãs esteja cozidas. (não açúcar na compota de maçã)
2

Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar a água ferver.
3

Adicione os ovos, açúcar e baunilha. Mexa com um batedor e misture bem.
4

Adicione a farinha e misture bem.
5

Adicione compota de maçã.
6

Adicione chocolate.
7

Em uma forma retangular média, untada e polvilhada com farinha, despeje a massa
8

Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 a 45 minutos.
9

Depois que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e espere 10 minutos antes de desenformá-lo