Primero debemos tener todos los ingredientes pesados y separados.

Batimos la crema de leche hasta que esté en punto medio, y le agregamos el azúcar impalpable tamizándola. Seguimos un poco más hasta que se integre.
En un cuenco con el agua agregamos la gelatina en forma de lluvia, revolvemos un poco y la activamos en el microondas 10”. Sacamos con una cuchara un poco de crema y lo ponemos en la gelatina, batimos un poco para equiparar densidades y lo incorporamos a la crema total.
Así, ya podemos decorar nuestros postres😋