En una olla con un chorrito de aceite echar el ajo picado, luego la carne molida, remover y tapar para que pueda cocinarse mejor, en este paso yo pongo sal a gusto, un poco de comino y de pimienta para que la carne comience a tomar sabor

Luego incorporamos el pimiento, lo dejamos cocinar uno o dos minutos, echamos la cebolla, revolvemos y esperamos un ratito a qué la cebolla se cocine, por último echamos la zanahoria rayada y dejamos cocinar unos minutos con la olla tapada

Incorporamos el puré de tomate, y dejamos cocinar unos minutos, luego condimentamos con pimentón, un poco de ají molido, y revisamos el sabor para saber cuánta sal, pimienta y comino agregar a la preparación (yo agrego una cuchara de azúcar para cortar la acidez del tomate), dejar en el fuego unos minutos para que se concentren los sabores.

En una fuente apta para horno colocamos una capa de las láminas para lasagna, hacemos una capa de nuestra salsa, encima de esta colocamos una capa de jamón, otra de queso, un poco de salsa y luego otra vez otra capa de láminas, repetimos este procedimiento la cantidad de capas que deseemos. La última capa debe ser lámina de lasagna, salsa y luego queso cremoso/Mantecoso y en hebras a gusto.

Llevamos a horno máximo, por aproximadamente 15 minutos para que se cocinen las láminas y se derrita el queso, y listo! Tenemos una rica lasagna para compartir ❤️✨