Acelgas con huevo y salsa cremosa... 🤔🍳🧀🍶🍽

Name: Acelgas con huevo y salsa cremosa... 🤔🍳🧀🍶🍽
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 atado acelgas pequeño; 2 huevos cocidos; 1 cebolla mediana cortada en julianas; 200 ml leche (la que Uds usen); 2 cucharadas queso crema; 1/2 cucharadita mostaza; 1 cucharada maizena; c/n Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una preparación de vegetales que sirve de acompañamiento de la proteína de tu almuerzo o cena... está riquísima, la hice inspirada en la receta de @Patcopello ... para Ella mil gracias por publicar tantas delicias en su recetario, Ella tiene muchos conocimientos en carnes, pescados y comida italiana...
#directoalcorazón

Acelgas con huevo y salsa cremosa... 🤔🍳🧀🍶🍽

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 atadoacelgas pequeño
2huevos cocidos
1cebolla mediana cortada en julianas
200 mlleche (la que Uds usen)
2 cucharadasqueso crema
1/2 cucharaditamostaza
1 cucharadamaizena
c/nAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva poner a saltear las cebollas cortadas en julianas hasta que se vean blandas...
2

Cortar las acelgas en tiras delgadas y ponerlas a saltear junto con la cebolla a fuego bajo hasta que ablanden...
3

Cocer los huevos... contar 8 minutos desde que hierve el agua y ya están los huevos listos... dejar enfriar y pelarlos y cortarlos en rodajas...
4

Disolver la maizena en la leche fría junto con la mostaza y el queso crema... mezclar bien y añadir a las acelgas salteadas...
5

Mezclar frecuentemente y a fuego bajo para que no se pegue la salsa durante unos 5 a 7 minutos...
6

Al servir acompañar con las tajadas de huevo cocido...
7

Disfrutar calientes o tibias...
8

😜😛😜!!!
9