Dry Fish Azay

Name: Dry Fish Azay
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 150 gm Ikan Masin (apa² jenis bole); 5 ulasBawang putih - hiris nipis; 2 inci Halia - hiris nipis; 20 tangkai Cili kering; Minyak masak secukupnya; Secubit Garam (optional); Serbuk perasa secukup rasa; Secubit gula untuk rasa (optional)

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

# BenderaOren2 🇧🇹
Salah satu masakan dari Negara Bhutan adalah Dry Fish Azay..hakak ingin mencuba resepi masakan ini sebab terliuq tengok rasa pedas² masin nampak menarik bagi peminat ikan masin..semua bahan ini ada d rumah dan yang penting senang nak memasak resepi ni😀

Asal : Bhutan 🇧🇹

Baca lagi

Dry Fish Azay

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

Asal : Bhutan 🇧🇹

Disimpan

Cetak

Ramuan

150 gmIkan Masin (apa² jenis bole)
5ulasBawang putih - hiris nipis
2inci Halia - hiris nipis
20tangkai Cili kering
Minyak masak secukupnya
Secubit Garam (optional)
Serbuk perasa secukup rasa
Secubit gula untuk rasa (optional)

Disimpan

Cara Memasak

1

Ikan masin d potong kecik cuci tos ketepikan
2

Hiris nipis bawang putih dan halia..
3

Panaskan minyak lalu goreng ikan masin hingga garing angkat kemudian goreng halia, bawang putih hingga garing dan angkat.. goreng cili kering hingga sedikit garing dan angkat
4
5
6

Tumbuk atau chop cili kering separuh hancur.. panaskan sedikit minyak masukkan cili kering yang ditumbuk tadi kemudian masukkan ikan masin halia dan bawang putih gaul sebati masukkan sedikit garam dan serbuk perasa dan gula gaul rata sebati dah siap untuk dihidangkan😍😋
7