Kulit udang dan kepala udang (dari 1 kg udang), air, saleri (Uchu skip, sebab guna serbuk bawang putih berparsley), serbuk bawang putih/4 ulas bawang putih, garam
Pasta, Bawang putih (cincang), Bawang besar (cincang), Mixed herb, Chili flakes(blh tambah kalau nk pedas), Perasa (garam/serbuk perasa), Lobak merah, kepala kecil Brokoli, Isi ayam, Minyak zaitun, Tomato Cerry
bawang merah (dikisar), cili padi (dikisar), serbuk kunyit, kerisik, tulang ikan talang masin (dipotong), kangkung (dipotong kecil), daun kesum, santan, air (ikut nak kuah banyak mana), garam, serbuk perasa, minyak masak (untuk menumis)
ayam, daun limau purut, asam gelugur, kerisik, santan (200ml), air (untuk kuah), garam, serbuk perasa, daun kunyit (dihiris), bawang besar, bawang merah, bawang putih
ikan jenahak, serai (diketuk), daun kesum, bunga kantan (dihiris), air (untuk kuah), tomato (dibelah 4), kacang buncis (dipotong), pes asam jawa, garam, serbuk perasa, cili kering kerinting, bawang merah
bawang merah, bawang putih, halia, serai, cili kering besar, cili kering kerinting, kunyit, air untuk mengisar, ketam (dibelah dua), daun limau purut (dicarik), kerisik, asam gelugur
Ayam - potong serdahana, Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Besar, Halia, Belacan, Cili Boh / Cili Kisar, Sos Cili, Sos Tomato, Kicap, Gula Perang @ Gula Putih, Serai - di ketuk
mee kuning*, isi ayam*- potong kecil, cili* padi, Bawang besar, Bawang putih, sos cili, sos tiram, kicap lemak manis, kicap lemak masin, minyak bijan, cooking caramel, air jika perlu