ابتدافر رو روشن میکنیم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد. سفیده تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل با همزن خوب میزنیم تا پف کنه وکشدار بشه ،بعد روغن رو اضافه کرده کمی هم میزنیم ،بعد شیر رو افزوده مخلوط میکنیم. آرد وبکینگ پودر و پودر کاکائو رو اضافه کرده چند مرحله الک میکنیم.بعد به مواد در چند مرحله اضافه کرده و به صورت دورانی هم میزنیم.در آخر گردو خرد شده رو اضافه کرده وداخل قالب چرب شده میریزیم.داخل فر گرم به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.بعد پخت از فر خارج کرده بعد سرد شدن از قالب خارج میکنیم.

خامه رو داخل کاسه ای ریخته رو کتری قرار میدیم وهم میزنیم تا خامه باز بشه بعد شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اضافه میکنیم تا کاملا آب بشه.بعد روی کیک میریزیم. با پودر نارگیل وپودر قند تزئین میکنیم.نوش جان 🌹