Calamarata mit Tintenfisch und Kirschtomaten 🦑🍅

Name: Calamarata mit Tintenfisch und Kirschtomaten 🦑🍅
Yield: 2 Personen
Cuisine: German
Ingredients: 200 gr Calamarata; 200 gr Tintenfisch (TK und schon geschnitten); 100 gr Kirschtomaten; 1 Knoblauchzehe; Olivenöl zum Anbraten; Peperoncino, Petersilie; 1/2 Glas Weißwein

ClauPxx🇦🇹 @claupxx1

Florenz / Hall in Tirol

Calamarata mit Tintenfisch und Kirschtomaten 🦑🍅

ClauPxx🇦🇹 @claupxx1

Florenz / Hall in Tirol

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Zutaten

2 Personen

200 grCalamarata
200 grTintenfisch (TK und schon geschnitten)
100 grKirschtomaten
1Knoblauchzehe
Olivenöl zum Anbraten
Peperoncino, Petersilie
1/2 GlasWeißwein

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Steps

1

Knoblauch in Öl anbraten, Tomaten halbieren und 2 Minuten mit kochen.
2

Die Tintenfischstückchen dazu geben und 2 Minuten gut anbraten. Mit einem halben Glas Wein aufgießen und verdampfen lassen. 10 Minuten kochen lassen.
3

In der Zwischenzeit die Calamarata in reichlich siedendem Salzwasser kochen und direkt in der Sauce die restlichen 2 Minuten mitziehen lassen.