برگهای کلم و کاهو را جدا کرده با دقت بشویید و در آبکش بگذارید تا آبشان برود ، ظرف مناسبی برای سالاد انتخاب می کنیم.

کاهو ، کلم و کلم قرمز را خرد کرده و با سلیقه خود در ظرف بریزید. اگر کلم قرمز به صورت ریز باشد جلوه زیباتری به سالاد فصل ما می دهد.

خیار ها و گوجه ها را به صورت حلقه ای و یا بدلخواه گوجه بر خلاف خیار برش میدیم. اگر قطر برش در خیار و گوجه اندازه باشد سالاد زیباتر جلوه می کند.
بعد از برش ،خیارها و گوجه ها را هم روی ظرف سالاد می چینیم.

سپس هویج ها رو روی سالاد یا رنده می کنیم. یا می توانیم با هویج جلوه های زیبایی روی سالاد ایجاد کنیم.
به شکلهای مختلفی برش بزنیم

مقداری نمک ، شکر و آبلیمو به سس مایونز اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم. می توانیم سس را روی سالاد بریزیم و بعد سرو کنیم ، یا اینکه به همراه سالاد سرو کنیم که به دلخواه از سس استفاده کنند.