ابتدا آب رو همراه شکر داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرا میدیم تا شکر حل بشه.مقداری که جوشید وحالت کشدار پیدا کرد، زرشک شسته شده رو بهش اضافه میکنیم.وانیل وجوهر لیمو رو هم اضافه کرده اجازه میدیم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشه. زیاد پختن باعث میشه زرشک ها له بشن.بعد شعله رو خاموش میکنیم بعد سرد شدن داخل شیشه ریخته و در یخچال نکه داری میکنیم.نکته
شما میتونید شمرش رو بر حسب ذائقه کم وزیاد کنید.