ابتدا جوجه ها رو پس از شستن از وسط برش میدیم.با زعفران وادویه جات خوب آغشته میکنیم تا طعم دار بشه.پیاز رو خرد کرده روی جوجه ها میریزیم. روش رو سلفون کشیده به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا طعم دار بشه.بعد این مدت از یخچال خارج کرده داخل ظرفی روغن ریخته جوجه های طعم دار شده رو داخل روغن قرار میدیم در ظرف رو قرار میدیم تا کاملا مغز پخت شده و سرخ بشن. بعد طرف دیگه رو بر می‌میگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه.بعد داخل ظرف سرو کشیده روش کره آب شده همراه میریزیم و با رب انار ملس نوش جان کنید