اول شربت رو درست میکنیم و میذاریم کنار تا سرد بشه
(آب و شکر و زعفران رو میذاریم روی حرارت وقتی جوشید خاموش میکنیم)

تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی هم میزنیم تا از لختگی دربیان و یکدست بشن

ماست و آرد و بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشن و به خرد هم برن

ماهیتابه رو چرب میکنیم و نصف مواد خاگینه رو میریزیم و در ماهیتابه رو میذاریم تا موادمون خودشو بگیره و سفت بشه

مواد میانی رو میریزیم روی مواد خاگینه و بقیه موادی که کنار گذاشتیم رو هم اضافه میکنیم و باز در ماهیتابه رو میذاریم تا لایه بالایی هم سفت بشه و خودشو بگیره

وقتی لایه پایینی سرخ شد و لایه بالایی خودشو گرفت خاگینه رو برمیگردونیم تا لایه بالایی هم سرخ بشه

شربت سرد رو به روی خاگینه میریزیم و زیر گاز رو خاموش میکنیم در حالت داغی خاگینه رو به اندازه دلخواه برش میدیم تا شربت جذب خاگینه بشه و صبر میکنیم تا خاگینه سرد بشه و شربت رو جذب کنه

با پودر گردو و پودر گل محمدی تزئین میکنیم
نوووش جااان 🌹🤗💫