Masas de cerdo en salsa de tomate 🍅

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Quise hacer algo rápido y sabroso y le puse manos a la obra con estas ricas masas.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1 lbmasas de cerdo
  2. 1/2cebolla morada mediana
  3. 5 dientesajo pequeños
  4. 5ajíes cachucha rojos
  5. 1/2 cucharaditacomino en grano
  6. 1 cucharaditapasta de tomate
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 4tomates pequeños maduros
  9. 30 mlvino seco
  10. al gustoPerejil fresco
  11. al gustoSal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Corte y salpimite las masas de cerdo. Póngalas a sellar en el sartén con el aceite caliente. Mientras tanto, corte las especias a su gusto.

  2. 2

    Sellamos muy bien las masas.
    Agregamos las especias y el comino en grano.

  3. 3

    Cortamos los tomates en cuatro partes.

  4. 4

    Cuando las especias estén bien sofritas, agregamos la pasta de tomate y el vino seco, removemos bien y agregamos los tomates picados.

  5. 5

    Le ponemos el perejil, removemos y tapamos. Cocinamos por unos 15-20 minutos a fuego medio bajo y listo.

  6. 6

    ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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