ابتدا تخم‌مرغ را درون ظرفی شکسته و هم می‌زنیم، سپس پودر قند یا شکر، گلاب و وانیل را اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم.

در ظرف دیگری آرد، آرد برنج، بکینگ پودر و پودر هل را الک می‌کنیم و کره یا روغن را به آنها اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا شبیه خرده نان در بیاید و سپس همه‌ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود.

خمیر بدست آمده را داخل نایلون گذاشته و به مدت 2ساعت در یخچال می‌گذاریم؛ بعد از آن مدت از یخچال خارج کرده و به مدل و اندازه‌های دلخواه شکل می‌دهیم و با خرفه، سیاهدانه و ترافل تزئین می‌کنیم.

من کیک‌پز رو از 10دقیقه قبل گذاشتم داغ شد و ته اون کاغذ روغنی گذاشتم و شیرینی‌ها رو به مدت نیم ساعت گذاشتم تا پخته شدن.
بعد از سرد شدن داخل ظرف دلخواه سرو کنید🤗
نوووش جان😊🌹