Conejo con ajetes en la freidora de aire Cosori
Una manera muy sencilla y rápida de hacer conejo en el air fryer. Cuando dispongo de tiempo, me gusta macerar la carne antes de hacerla a veces en algo tan sencillo como agua, limón, sal y hierbas como es el caso en esta receta. Con tan solo 2 horas en remojo, ya se nota la carne más jugosa cuando esté hecha.
Conejo con ajetes en la freidora de aire Cosori
Una manera muy sencilla y rápida de hacer conejo en el air fryer. Cuando dispongo de tiempo, me gusta macerar la carne antes de hacerla a veces en algo tan sencillo como agua, limón, sal y hierbas como es el caso en esta receta. Con tan solo 2 horas en remojo, ya se nota la carne más jugosa cuando esté hecha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Iba a hacer el conejo por la tarde para cenar, así que lo puse en remojo con agua, las hierbas, el zumo de un limón, una buena pizca de sal y los restos de una botella de vino blanco que tenía en la nevera. En el momento de hacer el conejo, escurrimos los trozos bien en un colador y los echamos en un bol grande. Ponemos a precalentar la freidora de aire.
- 2
Lavamos y cortamos los ajetes. Echamos sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Mezclamos bien y echamos todo en la bandeja de la freidora de aire. La colocamos y la ponemos a 195º durante 10 minutos.
- 3
Sacamos la bandeja y la agitamos. Volvemos a meterla esta vez a 205º durante 8 minutos. ¡Y listo para servir!
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