Crunchy Chicken Wings ala DapurMama3KIA

Name: Crunchy Chicken Wings ala DapurMama3KIA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam, cuci bersih; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm bawang putih bubuk; 2 sdm bumbu kaldu bubuk; 1 sdm lada bubuk (saya pakai lada hitam); secukupnya tepung bumbu merk apa saja; secukupnya minyak untuk goreng (saya selalu pakai Barco agar hasil lebih crunchy)

DapurMama3KIA @DapurMama3KIA

Depok - Jakarta - Sydney

Crunchy Chicken Wings ala DapurMama3KIA

DapurMama3KIA @DapurMama3KIA

Depok - Jakarta - Sydney

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam, cuci bersih
Saus Marinasi
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
2 sdmbawang putih bubuk
2 sdmbumbu kaldu bubuk
1 sdmlada bubuk (saya pakai lada hitam)
Bahan Tepung
secukupnyatepung bumbu merk apa saja
Bahan Lain
secukupnyaminyak untuk goreng (saya selalu pakai Barco agar hasil lebih crunchy)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan sayap ayam dengan semua bahan marinasi.
2

Simpan di kulkas (fridge/cooler) selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
3

Siapkan tepung bumbu kering dalam wadah.
4

Keluarkan sayap ayam dari cooler.
Gulingkan ayam satu persatu ke dalam wadah tepung bumbu kering. Lakukan sampai sayap ayam habis.
5

Simpan sayap ayam yang telah dilumuri tepung bumbu di dalam freezer selama 30 menit sd 1 jam supaya tepung lebih melekat pada ayam.
6

Panaskan minyak agak banyak.
Goreng ayam sampai kecoklatan.