Es taaaaaan fácil... Podéis cocer las patatas, pero venden unas redondas en conserva que están muy ricas y te sacan de un apaño. Las escurrimos y ponemos en un bol.

Cocemos los huevos en agua con un chorrito de vinagre 10 minutos cuando empiece a hervir. Reservamos en agua fría para cortar la cocción. Cuando estén fríos totalmente, los pelamos y cortamos en daditos. Los añadimos a la patata.

Cortamos los franfurt en rodajas y los salteamos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén doraditas las añadimos con el aceite y todo al bol de las patatas.

Fileteamos los pepinillos y al bol.

Picamos muy finamente la cebolleta y la ponemos en otro bol junto con la mostaza y mayonesa y mezclamos bien.

Añadimos este aliño al bol de las patatas e integramos.

Guardamos en la nevera para que se enfríe bien.

A la hora de servir, salpimentamos al gusto y a comer.