Como siempre es más cómodo tener todo preparado antes de cocinar. Todo picadito. Primero sofreír la carne de cerdo. 🐷, solo un poco de aceite porque el cerdo tiene su grasa. En lo posible dorar bien la carne, eso le dará un mejor color al plato.

Una vez frito, agregar las cebollas, ajo y morrón. Sofreír bien las verduras. Posteriormente agregar el tomate 🍅. Darle mucho tiempo al sofrito.

Revolver continuamente y agregar el caldo de verdura. Rectificar la sal y sabor…agregar los condimentos posteriores. Una vez bien cocinado todo, agregar la sémola (maíz molido). Rectificar el sabor, sal, agua y esperar a que se cocine el maíz. Servir caliente con un poco de verduritas al plato.