Alfajores de harina de arroz

Name: Alfajores de harina de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina de arroz; 100 ml Leche; 300 g Maicena; 150 g Azúcar; 2 huevos; 1 cucharadita Esencia de vainilla 1 cucharada r; Ralladura de 1 limón; 100 g manteca

Lucia Valdez @luchyvaldez

Alfajores de harina de arroz

Lucia Valdez @luchyvaldez

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Ingredientes

1 hs 30 minutos

4 raciones

300 gharina de arroz
100 mlLeche
300 gMaicena
150 gAzúcar
2huevos
1 cucharaditaEsencia de vainilla 1 cucharada r
Ralladura de 1 limón
100 gmanteca

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes secos. La harina de arroz la Maicena reservando 100 gr para estirado, azúcar ralladura de limón
2

La manteca debe estar pomada agregar a la mezcla de los ingredientes secos. Agregamos los huevos la esencia de vainilla y únicos.
3

Una vez que unimos si llegara estar seca la masa agregamos la leche. Amasamos hasta tener formada una masa lisa que no se pegue el ma manos.
4

Dejamos descansar en refrigeración por 10 minutos.luego estiramos la masa, siempre poniendo Maicena en la mesada para evitar que se pegue. Cortamos de forma que más te guste
5

Horneamos en un horno que este calentado a 180° por unos 10 minutos. Rellenamos con dulce de leche...