شیر و شکر و نشاسته رو در ظرفی بریزید و مخلوط کنید بعد روی اجاق گاز قرار بدید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.

بعد قابلمه رو از روی گاز بردارید و زعفران و گلاب رو اضافه کنید و اجازه بدید تا مخلوط خنک بشه

بعد خامه رو اضافه کنید. سپس مخلوط رو در یک ظرف بریزید و در ظرف رو ببندید و به مدت ۷_۸ ساعت در فریزر بذارید تا بستنی آماده بشه. در نهایت میتونید روشو با ترافل یا پودر پسته تزیین کنید.
نوش جان ❤️