Klanting aka cenil
Recook resep dr @nhncook2024. Terimakasih yaa..
Sy coba bikin 2x resep untuk 2 warna. Yg kedua pemakaian kanji lebih banyak karena adonan tidak kunjung kalis (mungkin kebanyakan menuang air). Ternyata lebih lentur dg perbandingan tapioka yg lebih banyak. Disesuaikan saja ya sesuai selera.. next mau dicoba lagi.
Klanting aka cenil
Recook resep dr @nhncook2024. Terimakasih yaa..
Sy coba bikin 2x resep untuk 2 warna. Yg kedua pemakaian kanji lebih banyak karena adonan tidak kunjung kalis (mungkin kebanyakan menuang air). Ternyata lebih lentur dg perbandingan tapioka yg lebih banyak. Disesuaikan saja ya sesuai selera.. next mau dicoba lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung terigu dalam wadah. Tuangi air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan pewarna kemudian aduk lagi. Tambahkan tapioka lalu uleni hingga rata dan kalis.
(Jangan over menguleni)Bentuk/ pilin adonan hingga habis kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tiriskan dan biarkan dingin.
- 3
Klanting/ cenil siap disajikan dengan baluran kelapa parut kukus.
Note: yang merah lebih banyak tapioka dibanding yg hijau. Terlihat lebih bening transparan.
- 4
Klanting/ cenil lebih mantap disajikan berdampingan dengan lupis dan saus gula jawa. Untuk resep lupis, bisa cek link terlampir.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar