فسنجون با گوشت راسته گوسفندی
فسنجون یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که با طعمهای شیرین،ترش و ملس خورده میشه این غذا با گوشت مرغ یا گوشت قرمز بدون چربی هم طبخ میشه مغز گردو و رب انار از اجزا اصلی اون هست من از مغز پسته هم استفاده کردم.
فسنجون با گوشت راسته گوسفندی
فسنجون یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که با طعمهای شیرین،ترش و ملس خورده میشه این غذا با گوشت مرغ یا گوشت قرمز بدون چربی هم طبخ میشه مغز گردو و رب انار از اجزا اصلی اون هست من از مغز پسته هم استفاده کردم.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو با رنده ریز رنده کنید تکه های پیاز نباید داخل خورشت شما دیده بشه آب پیاز رو بگیرید
- 2
گوشت راسته رو با پیاز تفت بدید زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه کنید و بگذاری با دو لیوان آب جوش بپزه اواسط کار نمک اضافه کنید
- 3
مغز گردو و پسته ها رو هم با کمی روغن در قابلمه ای جد ا گانه تفت بدید و با دو لیوان آب جوش بذارید به آرومی بپزه اواسط پخت و آخرای اون چند قالب یخ اضافه کنید تا مغزها به روغن بیافته
- 4
بعد از پختن گوشت بذارید آب گوشت کاملا تموم شه گوشتهارو ریش ریش کنید و با محتویاتش به قابلمه مغزها اضافه کنید
- 5
شکر نمک و رب انار رو اضافه کنید و نیم ساعت فرصت بدید جا بیافته نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات