Pasta con salsa de calabacín
Siguiendo con los calabacines de mi frigorífico, hoy comparto esta receta de pasta con una salsa de calabacín que está buenísima...
Yo la he acompañado de jamón porque lo tenía a mano, pero esta misma pasta con bacon o pollo quedará igual de rica.
Debo confesar que ya la he preparado 3 veces, por fácil, rápida y rica.
#recetasdecalabacín
Pasta con salsa de calabacín
Siguiendo con los calabacines de mi frigorífico, hoy comparto esta receta de pasta con una salsa de calabacín que está buenísima...
Yo la he acompañado de jamón porque lo tenía a mano, pero esta misma pasta con bacon o pollo quedará igual de rica.
Debo confesar que ya la he preparado 3 veces, por fácil, rápida y rica.
#recetasdecalabacín
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y el calabacín en trozos irregualares y pocharlas en una sartén con un poco de aove.
- 2
Poner a cocer la pasta mientras tanto, cpuando las verduras estén pochadas, retirar de la sartén, pasar a la minipimer, agregar queso grana padano (o tipo polvo) y triturar todo.
- 3
Volver con la salsa a la sartén, agregar la pasta cocida y mezclar todo.
- 4
Si la salsa está muy espesa, se puede agregar un poco de agua de la cocción de la pasta, mezclar todo hasta integrar.
- 5
Servir y poner por encima el jamón (o bacon tostadito o pechuga de pollo en trocitos y a la plancha) y agregar más queso al servir.
A disfrutar!
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