Diatas air panas Kita steam cream cheese dengan butter sampai tercampur

Lalu tuang susu, aduk lagi sampai tercampur dan tekstur adonan halus, pindahkan adonan tadi dari steam air panas, kemudian masukkan tepung, garam dan aduk

Masukkan kuning telur sampai tercampur, Lalu sisihkan

Kita buat meringue:
Kocok putih telur dengan cream of tar tar dan gula sampai soft peak

Lalu ambil 1/3 meringue dan campur diadonan, setelah tercampur lalu aduk lagi dengan sisa meringue tadi, aduk sampai benar2 rata

Kemudian bake (disteam dengan air panas) disuhu 160 selama 20mnt, lalu turunkan suhu di 110 dan panggang lagi selama 1 jam. Setelah matang keluarkan dari oven