بسم الله الرحمن الرحیم

یک لیوان یا پیمانه چند گرمه؟
منظوراز لیوان، لیوان دسته دار فرانسویه که البته ایرانیش هم همون اندازه ست وگنجایش اون تا بالای دسته لیوان به اندازه یک پیمانه آشپزیه... یعنی اگه شما لیوان را پر کنیدبیشتر از یک پیمانه میشه باید حتما سر خالی باشه وتا بالای دسته مواد داخل لیوان بریزید تا به اندازه یک پیمانه باشه من روی لیوانم با لاک علامت زدم که همیشه یادم بمونه ولیوان رو پر نکنم

البته پیمانه پلوپز کوچکتره وفقط برای برنج استفاده میشه ونباید با پیمانه آشپزی اشتباه گرفت : هر پیمانه سرخالی(پلوپزی) برنج خشک۱۵۰گرمه، اما یک لیوان دسته دار فرانسوی برنج خشک ۲۰۰ گرمه.البته وزن برنج ها با هم متفاوته ولی بطور کلی هر کیلو برنج حدود ۷تا۸ پیمانه که معمولا۷ پیمانه ست یعنی برای ۷نفر کافیه

بعد از پیمانه ولیوان، مهمترین ابزار اندازه گیری در آشپزخانه قاشق ها هستن ،که در چهار سایز مختلف استفاده میشن و به ترتیب از بزرگ به کوچیک عبارتند از: غذاخوری،سوپخوری،مرباخوری،چایخوری
که بطور کلی برای مواد خشک یک قاشق غذاخوری حدود ۱۵ میلی گرم(میلی لیتر)؛و یک قاشق چایخوری حدود۵ میلی گرم (میلی لیتر)میباشد

معمولادر دستور های آشپزی به جای قاشق غذاخوری(ق غ)و به جای قاشق مرباخوری(ق م) و به جای قاشق چای خوری (ق چ) نوشته میشه.

فنجان یکی دیگه از ابزار اندازه گیری در آشپزخانه ست که یک فنجان برابر ۱۶ قاشق غذاخوریه

یک فنجان آرد ۱۴۰ گرم
یک فنجان شکر ۲۰۰ گرم
ویک فنجان شیر۲۴۵ گرمه

الهی شکر

🌹🍃اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان عج بفرستید🌹🍃