زرده و سفیده تخم مرغ را در این کیک جدا نمی کنیم و بجای آب شیر میریزیم.اول زرده +وانیل+شکر هم زده تا ذرات شکر حل شود بعد شیر+روغن را اضافه میکنیم.

آرد +بیکینگ پودر را 2بار جدا الک میکنیم یکبار دیگه کم کم روی مواد الک میکنیم و با لیسک هم می‌زنیم.

قسمت بالای کیکم موادشو توی قوطی رب ریختم.دقیقا مثل کیک اسفنجی که لینکشو گذاشتم درست کردم.
اول همه ی مواد رو از یخچال خارج میکنیم تا هم دمای محیط بشه،بعد زرده سفیده تخم مرغ رو ازهم جدا میکنیم سفیده ها رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره بعدش زرده و وانیل و شکر رو میزنیم تا غلیظ وکشدارو کرم رنگ بشه و آب جوش رو اضافه میکنیم وسریع هم میزنیم تا زرده ها پخته نشه.

بعدآرد و بکینگ پودر هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کم کم آرد و سفیده رو به زرده ها اضافه میکنیم با لیسک مواد را به یک جهت هم بزنید کف قوطی رب رو کاغذ روغنی میندازیم لبه های قوطی را صاف کنین که موقع در آوردن کیک مشکلی پیش نیاد در دمای 170بمدت 40دقیقه کافیه با خلال چک کنین پخته باشه،

بعد از این که کیک سرد شد دور تا دور کیک با چاقو جدا کنین و کیک براحتی از قالب دربیارین،نوش‌جونتون