En un bowl batimos el azúcar con la mantequilla hasta blanquear.luego agregamos el huevo y la pizca de sal. seguimos batiendo por 2 minutos más hasta integrar.

Agregamos la harina en 2 partes. Tamizada. Y mezclamos hasta formar una masa lisa. No batir por demás.

Lavamos las frutas que vamos a colocar, desparramamos la crema uniformemente sobre la masa ya cocida y le ponemos la fruta por encima. Yo opté por colocarlas así sin orden.