Burritos de pollo en freidora de aire

Name: Burritos de pollo en freidora de aire
Yield: 6 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza pollo deshebrado, puede ser guisado; 1 taza queso fundible, usé Oaxaca; 1 pza zanahoria; 1 trozo col blanca; 1 pza pimiento verde; al gusto sal; 6 pzas tortillas de harina integral; 1 taza yogurt griego sin azúcar; 1 chorro aceite de oliva; 2 cdas cebolla blanca pasada por rallador; 1/2 pza pepino rallado; 1/2 cdita eneldo seco; 2 pzas limones el jugo; 1 pizca pimienta negra; 1/2 cdita sal

Bibi García @Bibi

Receta que salió para aprovechar fondos de refrigerador, todo combinó muy bien, puede hacerse con los vegetales que se tenga a mano.

Burritos de pollo en freidora de aire

Bibi García @Bibi

Receta que salió para aprovechar fondos de refrigerador, todo combinó muy bien, puede hacerse con los vegetales que se tenga a mano.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 piezas

1 tazapollo deshebrado, puede ser guisado
1 tazaqueso fundible, usé Oaxaca
1 pzazanahoria
1 trozocol blanca
1 pzapimiento verde
al gustosal
6 pzastortillas de harina integral
Aderezo griego
1 tazayogurt griego sin azúcar
1 chorroaceite de oliva
2 cdascebolla blanca pasada por rallador
1/2 pzapepino rallado
1/2 cditaeneldo seco
2 pzaslimones el jugo
1 pizcapimienta negra
1/2 cditasal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la zanahoria, col y pimienta en tiritas.
2

Poner un poco de queso y pollo a lo largo de cada tortilla y luego un poco de los vegetales cortados y un poquito de sal.
3

Hacer rollito y llevar a la freidora de aire, con el lado del queso hacia arriba para que reciba más calor y se funda por unos 8 minutos, lo vamos viendo para cuando esté al tostado que nos gusta retiremos.
4

Mientras mezclar todos los ingredientes del aderezo en un frasco: yogurt, aceite de oliva, cebolla, pepino, eneldo, jugo de limones, pimienta y sal.
5

Servir con el aderezo a un lado para poner al momento de comer.