Panacotta sencilla
Un postre que se aligera con leche evaporada en vez de nata
Panacotta sencilla
Un postre que se aligera con leche evaporada en vez de nata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar a baja temperatura la leche y agregar el Agar Agar. Remover bien para que se integre. No llegar a ebullición!
- 2
Agregar al cazo la leche evaporada, apagar el fuego y mezclar bien con unas varillas para que no queden grumos.
- 3
Echar un chorrito de caramelo líquido al fondo de los recipientes a usar. La dulzura se la dará al postre esto y el tooping
- 4
Rellenar los recipientes y dejar enfriar al natural y después en el frigorífico al menos un par de horas
- 5
Aplastar el polvorón o galletas hasta dejarlo hecho migas. Espolvorear por encima de cada panacotta
- 6
Servir frío y, si quieres, con una cucharadita de mermelada de fresas o frambuesas para contrastar el blanco sobre la mermelada. Buen provecho
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