Kedvenc januàr elsejei ételem 🇮🇳Tojásos zöldborsó

Nálunk ez az étel nem hiànyozhat az újévi asztalról. Ezt a receptet Észak Keralàból hoztam Nektek. Remélem, hogy Nektek is ízleni fog .
Kedvenc januàr elsejei ételem 🇮🇳Tojásos zöldborsó
Nálunk ez az étel nem hiànyozhat az újévi asztalról. Ezt a receptet Észak Keralàból hoztam Nektek. Remélem, hogy Nektek is ízleni fog .
Elkészítés
- 1
Ha a zöldborsó friss, azt először puhára főzzük egy kuktában 2 sistergésig. Én fagyasztottot használtam, ami már előre volt főzve
- 2
2 evôkanàl kókuszolajon megpirítom a hagymát, ha sàrgulni kezd, akkor hozzáadom a curry leveleket és az apróra vágott zöld Chilliket és meghintem a kurkumàval
- 3
Majd beleütöm a tojásokat, amiket jól elkeverek a fűszerekkel és ügyelek arra, hogy darabos legyen. Meghintem az őrölt feketeborssal.
- 4
Most teszem bele a puhára főtt zöldborsót és a többi fűszereket (édes pirospaprika, koriander és a csirke masala, só),a fűszerekkel jól elkeverem és a tojást még inkább szétdarabolom a keverő kanalammal.
- 5
Jöhet bele az apróra vágott paradicsom. Ezt is jól belekeverem, majd lefedem, hogy a paradicsom is megpuhuljon.
- 6
Ha a paradicsom is megpuhult, akkor adom hozzá az apróra vágott korianderzöldet. Ezt is jól belekeverem és azonnal tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek (2)