(Preparar en el momento de emplatar y servir)
En una olla a fuego medio alto, añadir el agua fría e, inmediatamente, incorporar la polenta en forma de lluvia; mientras mezcla con una cuchara sin parar (esto evita que se formen grumos).

Mezclar por 5 minutos, sin parar.
Una vez que tome un aspecto muy cremoso añadiremos sal y azúcar moderado (personalmente me agrada ese sabor equilibrado, pero si usted prefiere, sólo use sal)

(Recuerde que el acompañamiento siempre es más condimentado, por esa razón cuidado con la sal)
Ya integrado el sabor, retirar del fuego y servir directo al plato.

Espero disfruten esta simple y deliciosa receta! 🌹✨

POLENTA (Ground Corn)
I share this delicious #polenta garnish to accompany all kinds of meats and preparations and I also leave you the link of #osobucoalvinotinto of my recipes so you can enjoy the full dish! 👇 https://Cookpad.com/cl/r/15903725

Ingredients for 2 Servings:

1 Cup of Polenta
2 Cups of Cold Water
Salt
Sugar (Optional)

(Prepare at the time of plating and serving) In a saucepan over Medium High heat, add the Cold Water and immediately drizzle in the Polenta while mixing with a spoon constantly (this prevents lumps from forming)

Mix for 5 minutes, without stopping. Once it takes on a very creamy aspect, we will add salt and moderate sugar. (I personally like that balanced flavor, but if you prefer, just use Salt)

(Remember that the accompaniment is always more seasoned, for that reason be careful with the Salt) Once the flavor is integrated, remove from the heat and serve directly on the plate.
Enjoy the Recipe 🌹✨