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- 1
Corte o topo da moranga, tire as sementes. A sementes irão para o lixo.
- 2
Enrole a moranga no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 180º durante 1h30.
- 3
Enquanto a moranga está no forno, misture os camarões com parte do alho, e frite-os apenas no azeite. Temperamos com pimenta do reino e sal. Reservamos uns 7 camarões (com rabo) para decorar a moranga.
- 4
Corte em pedacinhos o tomate e a cebola. Deixamos o tomate junto da água do camarão.
- 5
Refogue a parte restante do alho e a cebola.
- 6
Acrescente apenas os tomates a frigideira (sem a água do camarão). Depois, acrescente todo o requeijão.
- 7
Retire a moranga do forno e raspe-a, para que fique bem lisinha.
- 8
Em seguida, acrescente à mistura o conteúdo retirado da moranga. Depois, adicione o camarão.
- 9
Coloque toda a mistura dentro da abóbora, e a enrole novamente no papel alumínio, levando ao forno por um curto período para finalizar e dourar (deixamos cerca de 20 min).
- 10
Retire do forno e finalize decorando com os camarões.
- 11
Servimos com sete grãos de acompanhamento.
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