पत्ता गोभी, हरी मिर्च और अदरक को धो लेंगे।

सभी को बारीक काट लेंगे और एक प्लेट में निकाल लेंगे।
अब इसमें मसला हुया पनीर, नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डाल देंगे।

इस मिश्रण को पैन में डाल कर १-२ मिनिट पानी सूखने तक भून लेंगे।
मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे।

आटे से हल्का नमक डाल कर नरम आटा गूथ लेंगे।

लाललाल मिर्च को गरम पानी में १५ मिनिट भिगो कर रख लेंगे।
टमाटर को २ मिनिट गरम पानी में पका कर छिलका निकाल लेंगे।
लहसुन को छील लेंगे और सभी को ग्राइंडर ज़ार में डाल देंगे
साथ में नमक भी डाल देंगे।

सिरका डाल कर पीस लेंगे मोमोज की चटनी तैयार है।

आटे से छोटी छोटी लोई बना लेंगे और पतली पूरी बेल लेंगे।
अब पूरी में पत्ता गोभी और पनीर का मिश्रण डाल देंगे।

मोमोज के आकार में फोल्ड कर के प्लेट में रख लेंगे।
अब स्टीमर में पानी गरम करेंगे और उसमें मोमोज को रख देंगे और १५ मिनिट तक स्टीम कर लेंगे।

मज़ेदार गेहूं के मोमोज तैयार है ।
इन्हें तैयार चटनी के साथ गरमा गरम सर्वे करेंगे।