Zapallitos gratinados con queso

Name: Zapallitos gratinados con queso
Yield: 4 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zapallitos con cáscara; 2 cebollas medianas; 2 zanahorias; 1/4 taza aceite; 1 cdta pimentón ahumado; 1/2 taza parmesano; 250 gramos queso dambo o muzzrella; 1/4 taza pan rallado; Sal; Nuez moscada; 1/4 taza morrones preparados(puede ser crudo); 2 huevos

Marion Magro @marion

En Parque Rodo

#Cumplimos9 Esta receta es muy simple y práctica 😋😋😋y de costo económico, cosa importante.

Zapallitos gratinados con queso

Marion Magro @marion

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#Cumplimos9 Esta receta es muy simple y práctica 😋😋😋y de costo económico, cosa importante.

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Ingredientes

1hora15 min

4 comensales

3zapallitos con cáscara
2cebollas medianas
2zanahorias
1/4 tazaaceite
1 cdtapimentón ahumado
1/2 tazaparmesano
250 gramosqueso dambo o muzzrella
1/4 tazapan rallado
Sal
Nuez moscada
1/4 tazamorrones preparados(puede ser crudo)
2huevos

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Paso a paso

1hora15 min

1

Lavar bien los vegetales, cortar los zapallitos con la cáscara, en cubitos y colocar en un bowl.Rallar las zanahorias y añadir, a los zapallitos, junto con las cebollas cortadas en brunoise.También añadimos el morrón, cortado.
2

Añadimos el queso y el pan rallado, la sal, la nuez moscada y el aceite, mezclando todo muy bien.Tomamos una pyrex aceitamos y colocamos la mezcla, llevando a horno por 45 minutos.
3

Luego batimos los huevos y pasados los 45 minutos, los añadimos y el queso lo espolvoreamos por encima.Llevamos nuevamente al horno por 30 minutos más.
4

A disfrutar, que es muy rico, sano y saludable.😍😍😍

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Marion Magro @marion

jueves, 02 de febrero de 2023 a las 05:12 PM

En Parque Rodo

Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda

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Gratinados Queso

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